Receita de cenouras assadas com lima e malagueta

Para servir como acompanhamento. Possui o toque refrescante da lima. Poderá usar outro citrino. O resultado será igualmente delicioso....

Tempo quente, sopa fria

Parece provérbio popular mas não é, apenas a constatação de uma tendência em voga nesta altura do ano. Podem ser…...

Receita de suflé de cenoura e especiarias

Esta receita tem um sabor leve e uma textura macia. É ideal para servir num brunch ou até para saborear…...

Receita de tarte de tomate

A relação deste fruto com o forno é rica. Abundam as soluções. Neste caso, a conversa faz-se com a cebola…...

Receita de tomate gratinado com mozarela

Desta vez, o destaque vai todo para o coração de boi, em aliança com o queijo. Uma passagem breve pelo…...

Receita de molho de tomate com peixe

Um pescado preparado a vapor e um molho de tomate que pode ser mais ou menos rústico - eis a…...

Receita de ovos com tomate e salsa

Para o arranque do mês dedicado a este fruto que veio das Américas, um prato leve, colorido e de preparação…...

Receita de molho de limão com peixe e cogumelos

O limão brilha mais uma vez, agora numa receita que alia a simplicidade de confeção ao equilíbrio nutricional - e…...

Receitas com conservas

Com a pandemia, muitas despensas encheram-sede enlatados. O que fazer com este excesso? Três chefs lembram que é possível fazer…...

Receita de smoothie de limão

Esta semana proponho um fresco batido. Para saborear ao pequeno-almoço ou ao lanche....